บล็อกโคลี่ช่วยลดภูมิแพ้ได้

เคล็บลับคู่ครัว บล็อกโคลี่ช่วยลดภูมิแพ้ได้

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยยูซีแอลเอ ทดสอบแล้วว่า ถ้าคนที่เป็นภูมิแพ้ได้กินหน่ออ่อนของบล็อกโคลี่เป็นประจำ ร่างกายจะผลิตโปรตีนที่ต่อต้านอนุมูลอิสระบริเวณเซลล์จมูกเพิ่มขึ้นได้ถึง 200 เปอร์เซ็นต์ จนฝุ่น ควัน มลพิษเข้าสู่ร่างกายไม่ได้ ฮีโร่สุดเก่งที่อยู่เบื้องหลังปรากฏการณ์นี้ก็คือสารซัลโฟราเฟนที่มีอยู่จำนวนมากในหน่ออ่อนบล็อกโคลี่นั่นเอง

ข้อมูลจาก www.pstip.com/อาหาร…/กินบร็อคโคลี่-3-วันเราก็ชนะภูมิแพ้.html