“ยำมะม่วงปลาฟู” เปรี้ยว หวาน แซ่บ
? เปรี้ยว หวาน แซ่บ ? พร้อมเสิร์ฟความสดชื่นในหน้าร้อน กับเมนู “ยำมะม่วงปลาฟู”
? สูตรเด็ดความอร่อยที่ตราแม่ครัว นำมาฝากชาวแฟนเพจที่น่ารักทุกท่านค่ะ
? เครื่องปรุง และส่วนผสม
1.มะม่วงสุก 2 ผล
2.ใบสะระแหน่ซอย ตามชอบ
3.หอมแดงซอย 2 หัว
4.พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
5.ถั่วฝักยาวซอย ตามชอบ
6.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำจิ้มไก่ ตราฉลากทอง 2 ช้อนโต๊ะ
9. แป้งทอดกรอบ ตราฉลากทอง ½ ซอง
10.ปลาทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
11.น้ำมันพืช ½ กระทะ
? วิธีทำ
1. โขลกปลาทูน่าขึ้นฟู และผสมเข้ากับแป้งทอดกรอบ ตราฉลากทอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. นำปลาทูน่าที่คลุกแป้ง ลงทอดในน้ำมันโดยใช้ไฟกลาง และตักพักไว้
3. ขั้นตอนการทำน้ำยำ เริ่มจากการหั่นมะม่วงสุกเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ผสมน้ำยำโดยใช้น้ำจิ้มไก่ ตราฉลากทอง , ซีอิ๊วขาวสูตร1 ตราแม่ครัวฉลากทอง และน้ำมะนาว
5. ตามด้วยพริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย ถั่วฝักยาว มะม่วงสุก และคลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. จัดจาน เสิร์ฟยำมะม่วงพร้อมปลาฟู และตกแต่งด้วยใบสาระแหน่ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟค่ะ
#ตราแม่ครัว #อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว #เมนูอาหาร #สูตรเด็ด #เคล็ดลับ #วิธีทำ #อาหาร #ยำแซ่บ #ยำมะม่วงปลาฟู
#ซีอิ๊วขาวสูตร1ตราแม่ครัวฉลากทอง #น้ำจิ้มไก่ตราฉลากทอง #แป้งทอดกรอบตราฉลากทอง
