หมูสไลด์ย่างเกลือ
ส่วนผสม
● หมูสไลด์ 300 กรัม
● ไข่ไก่ 1 ฟอง
● น้ำส้มสายชู ตราฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
● ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
● เกลือ 1 ช้อนชา
● งาขาว 2 ช้อนชา
● ต้นหอม 1 ต้น
● ข้าวสวย
วิธีทำ
1. นำหมูสไลด์หมักด้วย ไข่ไก่ ผงปรุงรส งาขาวและน้ำส้มสายชูเพื่อเพิ่มความหอมทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
2. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนๆ นำหมูสไลด์ขึ้นย่างบนกระทะจนสุก
3. นำหมูสไลด์ที่ย่างสุกแล้วราดบนข้าวสวยและโรยด้วยต้นหอมหั่นเอาเฉพาะใบ เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ
