“ไข่เจียว” เป็น “ไข่ทรงเครื่องคุณยาย” + สูตรซอสเข้มข้น | อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว
สูตรเด็ด ! เปลี่ยน “ไข่เจียว” เป็น “ไข่ทรงเครื่องคุณยาย” + สูตรซอสเข้มข้น ใน..อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว…
ใครมีวัตถุดิบอะไรในตู้เย็น ผักต่างๆ ก็นำมาทำเมนูได้เลยนะคะ ง่ายมากๆ
ขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไร ต้องดูค่ะ !!
ส่วนผสม และเครื่องปรุง
– ไข่ไก่ 5 ฟอง
– ชะอม
– มะเขือเทศ
– หอมแดงซอย
– ใบโหระพา
– เนื้อปู
– พริกแกงเผ็ด
– ซีอิ๊วขาวสูตร1 ตราแม่ครัวฉลากทอง
– ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง
– น้ำจิ้มไก่ ตราฉลากทอง
– น้ำมันพืช
วิธีทำ
1. ตอกไข่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ตามด้วยพริกแกงเผ็ด และตีให้เข้ากัน
2. หั่นมะเขือเทศ ชะอม หอมแดง และใบโหระพา ลงไปผสมกับไข่ที่ตีไว้
3. ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ปรุงรสชาติเพิ่มความกลมกล่อมด้วยซีอิ๊วขาวสูตร1 ตราแม่ครัวฉลากทอง
5. เพิ่มความหอมด้วยซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง
6. เพิ่มความเปรี้ยวหวาน และเผ็ดนิดๆ ด้วยน้ำจิ้มไก่ ตราฉลากทอง
7. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย และนำส่วนผสมของไข่ที่ตีไว้แล้วลงไป
8. ขยี้ไข่ทรงเครื่อง เล็กน้อย ไม่ต้องให้เป็นชิ้นละเอียดมาก
9. ใส่เนื้อปู แล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมจัดจานโรยหน้าด้วยใบโหระพา เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ
#อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว #ไข่ทรงเครื่อง #ไข่ไก่ #เชฟอาร์ต #ซีอิ๊วขาวสูตร1ตราแม่ครัวฉลากทอง #ซอสปรุงอาหารฉลากเขียวตราฉลากทอง #น้ำจิ้มไก่ตราฉลากทอง
