กุ้งรำวง กรอบ อร่อย เคี้ยวเพลิน

ตราแม่ครัวต้องมีเมนูเด็ด แสนอร่อยมาฝากแฟนเพจที่น่ารักกันค่า
วันนี้.. เสนอ เมนูกุ้งรำวง กรอบ อร่อย เคี้ยวเพลิน เอาใจน้องๆหนูๆ หรือสายโปรดปรานของทอด
ซึ่งบอกเลยว่า !! ทำได้ง่าย และอร่อยมากกกกกด้วยค่ะ เราไปดุขั้นตอนการทำเลยค่ะ

ส่วนผสม และเครื่องปรุง
1.กุ้งขาว หรือกุ้งฝอย 2 ถ้วยตวง
2.แป้งทอดกรอบ ตราฉลากทอง
3.สีผสมอาหารสีส้ม ¼ ช้อนโต๊ะ
4.ซอสปรุงรสฝาเหลือง ตราฉลากทอง 2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำจิ้มไก่ ตราฉลากทอง
สูตรน้ำจิ้มถั่ว (คล้ายๆน้ำจิ้มทอดมัน)
1.น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราฉลากทอง 1 ถ้วย
2.น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
3.แตงกวา 2-3 ลูก
4.ถั่วลิสงบด 3 ช้อนโต๊ะ
5.พริกแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
6.เกลือ ½ ช้อนชา
7.รากผักชี
8.น้ำมัน

วิธีทำ
1.ทำน้ำจิ้มถั่ว ใส่น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราฉลากทอง น้ำตาลทราย และเกลือ เคี่ยวในหม้อให้เข้ากัน แล้วใส่พริกแดงโขลก เคี่ยวต่อเล็กน้อย พักไว้ให้เย็น แล้วใส่แตงกวาที่ซอย ถั่วลิสงบด คนให้เข้ากัน
2.ผสมแป้งทอดกรอบ ตราฉลากทองกับน้ำเปล่า หยดสีผสมอาหาร คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่รากผักชีที่โขลก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสฝาเหลือง ตราฉลากทอง คนให้เข้ากัน แล้วใส่กุ้งลงไป จากนั้นคลุกกุ้งกับแป้งให้เข้ากัน
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกุ้งลงทอดเป็นแพ ทอดจนมีสีเหลืองทองกรอบ แล้วเอาออกมาซับน้ำมัน จัดกุ้งใส่จาน ตกแต่งด้วยผัก พร้อมเสิร์ฟด้วยน้ำจิ้มถั่ว และน้ำจิ้มไก่ ตราฉลากทอง

#ตราแม่ครัว #ตราฉลากทอง #แป้งทอดกรอบตราฉลากทอง #น้ำจิ้มไก่ตราฉลากทอง #น้ำส้มสายชูกลั่น5%ตราฉลากทอง #กุ้งรำวง #กุ้ง #อร่อย #อาหาร #เมนูอาหาร #ทอด #กรอบ #อร่อย