? เคล็ดลับตราแม่ครัววันนี้ !!
เรามีตัวช่วยในการชุบแป้งให้กรอบฟู แบบไม่อมน้ำมัน
มาฝากกันค้าาาาา 🙂
✅ สิ่งที่ควรทำ ✅ คือ ให้ผสมโซดากับน้ำเย็นลงในแป้ง หรือผสมน้ำเย็น ก่อนใช้ทอด ก็จะช่วยให้แป้งกรอบฟู น่ารับประทาน
❌ แต่สิ่งที่ไม่ควรทำเลย ❌ ก็คือ..ห้ามนำอาหารเปียกไปชุบทอด และห้ามตีแป้งด้วยตะกร้อ จะทำให้แป้งเหลว เวลาไปทอดนั้นก็จะทำให้อมน้ำมัน เหี่ยว และไม่กรอบฟูค่ะ
ก็ลองเอาเคล็ดลับนี้ไปลองทำกันดูนะค้าาาาา ?
#เคล็ดลับตราแม่ครัว #แป้งทอดกรอบตราฉลากทอง #ตราแม่ครัว #ไก่ทอด #หมูทอด #ชุบแป้งทอด #ความอร่อย #อาหาร
