?ดอกชมจันทร์ผัดซอสหอยนางรม?
นอกจากปลูกไว้ประดับบ้านแล้วยังเอามาทำเมนูผัดน้ำมันหอยได้อีกด้วยนะคะ สูตรนี้เพิ่มความเผ็ดจากพริกลงไป กินกับข้าวต้มก็เจิดจ้า?
ส่วนผสม และเครื่องปรุง
ดอกชมจันทร์ (ต้องดึงเกสรออกไม่งั้นจะทำให้เกิดรสขม)
-พริกขี้หนู
-กระเทียม
-น้ำมันพืช
-ซอสหอยนางรมตราแม่ครัว
-น้ำซอสปรุงอาหาร ฉลากเขียว ตราฉลากทอง
-น้ำตาลทราย
วิธีทำ
1. โขลกพริกกับกระเทียมเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน ใส่พริกกับกระเทียมโขลกลงผัดจนหอม ใส่ดอกชมจันทร์ลงผัด เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมตราแม่ครัว น้ำซอสปรุงอาหาร ฉลากเขียว ตราฉลากทอง และน้ำตาลทราย ผัดพอสุก ตักใส่จาน อร่อยเลยจ้า
#ดอกชมจันทร์ #ซอสหอยนางรมตราแม่ครัว #น้ำซอสปรุงอาหารฉลากเขียวตราฉลากทอง
