การขอดเกล็ดปลาให้ออกสะอาดหมดจดนั้นมีวิธีที่ไม่ยากเลย เพียงคุณใช้น้ำส้มสายชูราดลงไปบนตัวของปลาให้ทั่วทิ้งไว้ 4 – 5 นาที แล้วขอดเกล็ดปลาออกจะทำให้เกล็ดปลาหลุดออกมาอย่างง่ายดาย เมื่อขอดเกล็ดแล้วนำตัวปลาไปล้างให้สะอาด เพียงเท่านี้เราก็ได้ปลาที่น่ารับประทานไปใช้ประกอบอาหารแล้ว

http://pitchaya.net