อาหารง่ายๆเด็กรับประทานได้ผู้ใหญ่รับประทานดีอย่างหมูทอดข้าวโพดจะทำให้คุณติดใจค่ะ ด้วยความกรอบหวานของเนื้อข้าวโพดและเต็มรสชาติกับเนื้อหมูที่ปรุงรสมาอย่างดีลองแล้วคุณจะติดใจ
ส่วนผสม
เนื้อหมูบด 300 กรัม
ข้าวโพดต้มฝานเมล็ด 1 – 2 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วุ้นเส้น ตัดเป็นท่อนสั้น
แป้งทอดกรอบ ตราฉลากทอง 1 ซอง
น้ำจิ้มไก่ตราฉลากทอง
วิธีทำ
1.นำเนื้อหมูบดมาผสมกับข้าวโพด ซีอิ๊วขาว สูตร 1 , น้ำตาลทราย ตามด้วยรากผักชี ,กระเทียม และพริกไทยที่โขลกไว้ผสมลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.ใส่ไข่ไก่และวุ้นเส้น และแป้งกรอบตราฉลากทองลงไป ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
3.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง ปั้นให้เป็นก้อนขนาดไม่ควรใหญ่มาก รอจนน้ำมันเดือดแล้วจึงนำลงทอดให้สุกเหลืองทั้งสองข้าง เอาขึ้นพักลงตะแกรงหรือกระดาษซับมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ตราฉลากทองรับรองอร่อยแน่นอน
