แจกสูตร !! ทำตับนุ่มกับเมนู.. “ตับคั่วใบยี่หร่า” ในอิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว

ส่วนผสม และเครื่องปรุง
– ตับหมู 150 กรัม
– ใบยี่หร่า 1 ถ้วยตวง
– กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
– นมสด 1 ถ้วยตวง
– ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว 2 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วดำหวาน ½ ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า
– น้ำมันพืช

วิธีทำ
1. หั่นตับตามแนวเฉียง แล้วนำตับใส่ภาชนะผสมกับนมสด คลุกเคล้าให้เข้ากัน และหมักทิ้งไว้ 30 นาที
2. บุบกระเทียม รอผัด ใส่น้ำมันพืชลงกระทะ ใส่กระเทียมลงไป ผัดจนเหลือง หอม
3. นำตับลงคลุก ให้สุกเสมอกัน โดยคลุกให้เบามือ เพื่อไม่ให้ตับเละจนเกินไป
4. เติมน้ำเปล่า และปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว , ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง , ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง , ซีอิ๊วดำ , น้ำตาลทราย และใบยี่หร่า (ฉีกใบยี่หร่า เพื่อให้น้ำมันหอมระเหยออกมา) คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
#อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว #ตับคั่วใบยี่หร่า #เชฟอาร์ต #ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว #ซีอิ๊วขาวสูตร1ตราแม่ครัวฉลากทอง
#ซอสปรุงอาหารฉลากเขียวตราฉลากทอง