นอกจากตะเกียบจะเป็นเอกลักษณ์ของเราชาวเอเชียที่ไว้ใช้คีบอาหารเพื่อรับประทานในชีวิจประจำวันแล้ว ยังสามารถนำมาเป็นเครื่องครัวที่มีประโยชน์ได้อย่างคาดไม่ถึง โดยเฉพาะการทอดอาหาร หากเราใช้ตะหลิวนอกจากจะมีขนาดที่ใหญ่ แล้วอาจจะทำให้เราทอดอาหารไม่ถนัด แต่ถ้าหากเราเปลี่ยนมาใช้ตะเกียบที่มีขนาดกระทัดรัดแทนรับลองว่าอาหารจะสุก อย่างทั่วถึงและปัญหาการกลับด้านที่ยุ่งยากจะหมดไปอย่างแน่นอน “ใช้ตะเกียบทอดอาหารมีชัยไปกว่าครึ่ง”