พาสต้าไส้อั่วขยำ ไอเดียสุดล้ำ เมนูฟิวชั่นสุดอร่อย | อิ่มอร่อย กับตราแม่ครัว 

ใครชอบอาหารฟิวชั่นมาทางนี้จ้า…
เมนูนี้เชฟอาร์ตขอใช้อาหารเหนือ
ผสมผสานกับอาหารอิตาเลียน กับเมนู“พาสต้าไส้อั่วขยำ”
โดยน้ำซอสจะมีรสชาติที่เผ็ด เปรี้ยว หวาน
ให้อารมณ์เหมือนการกินลาบในรูปแบบใหม่ …
โดยจะใช้พาสต้าฟูซีลี ผสมกับตัวไส้อั่ว ข้าวคั่ว บีบมะนาวเล็กน้อย
อยากรู้จะน่ากินแค่ไหน มาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ
-เส้นพาสต้าฟูซีลี 120 กรัม
-ไส้อั่ว 1 เส้น
-ซอสปรุงรสฉลากเหลือง ตราฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำส้มสายชูกลั่น 2% ตราฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
-ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาว 2 ลูก
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-พริกป่น 1-2 ช้อนโต๊ะ
-ต้นหอมซอย 2 ต้น
-วอเตอร์เครส สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
1.ทำในส่วนของน้ำผสม เพิ่มรสชาติด้วย ซอสปรุงรสฉลากเหลือง ตราฉลากทอง
ปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง
เพิ่มความเปรี้ยวด้วย น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราฉลากทอง
น้ำตาลทราย พริกป่น และมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.ขยำไส้อั่วลงไป ตามด้วยข้าวคั่ว และเส้นพาสต้าฟูซีลี ใส่หอมซอย
จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ

#ตราแม่ครัว #ตราแม่ครัวฉลากทอง #ฉลากทอง #พาสต้า #ไส้อั่ว