ชุบแป้งกรอบฟู ไม่อมน้ำมัน
เคล็ดลับตราแม่ครัววันนี้ !! เรามีตัวช่วยในการชุบแป้งให้กรอบฟู แบบไม่อมน้ำมัน มาฝากกันค้าาาาา :) ✅ สิ่งที่ควรทำ ✅ คือ ให้ผสมโซดากับน้ำเย็นลงในแป้ง หรือผสมน้ำเย็น ก่อนใช้ทอด ก็จะช่วยให้แป้งกรอบฟู น่ารับประทาน ❌ แต่สิ่งที่ไม่ควรทำเลย ❌ ก็คือ..ห้ามนำอาหารเปียกไปชุบทอด และห้ามตีแป้งด้วยตะกร้อ จะทำให้แป้งเหลว เวลาไปทอดนั้นก็จะทำให้อมน้ำมัน เหี่ยว และไม่กรอบฟูค่ะ ลองเอาเคล็ดลับนี้ไปทำดูนะค้าาาาา ? หากนึกถึงเมนูทอด ให้ชุบด้วยแป้งทอดกรอบ ตราฉลากทอง การันตี กรอบนาน อร่อยยิ่งขึ้นค่ะ [...]