อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว
เอาใจคนรักเส้นกับ “ก๋วยเตี๋ยวผัดแหนม” เมนูฟิวชั่นที่จะเปลี่ยนอาหารจานเดิมๆ
ให้ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป…ไปดูวิธีทำกันเล๊ยยยยยยย! ?
ให้ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป…ไปดูวิธีทำกันเล๊ยยยยยยย! ?
?ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1.เส้นใหญ่ 120 กรัม
2.แหนม ½ ท่อน
3.ไข่ไก่ 2 ฟอง
4.ต้นหอมซอย 2 ต้น
5.ผักกาดหอม หรือ ผักสลัด
6.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
7.ถั่วลิสงทอง
8.พริกทอด
9.ซีอิ๊วขาว สูตร1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
10.ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว 1-2 ช้อนโต๊ะ
11.ซอสปรุงรส ฉลากเหลือง ตราฉลากทอง 1ช้อนโต๊ะ
12.มะนาว
13.น้ำมัน
14.น้ำตาลทราย
?วิธีทำ
1.ซอยกระเทียม หั่นแหนม
2.ตั้งกระทะให้ร้อนเล็กน้อยแล้วใส่น้ำมัน
3.นำกระเทียมซอยลงกระทะ ตามด้วยแหนม และไข่ไก่ 2 ฟอง ขยี้ให้เข้ากัน
4.จากนั้นใส่เส้นใหญ่ลงผัก ปรุงรสซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว,ซีอิ๊วขาว สูตร1 ตราแม่ครัวฉลากทอง ตามด้วย ซอสปรุงรส ฉลากเหลือง ตราฉลากทอง ผัดพอเข้ากัน
5.ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยถั่วทอด พริกทอด และ ต้นหอมซอย หากต้องการเพิ่มรสชาติให้นำมะนาว และ น้ำตาลวางข้างๆ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ