ที่บ้านใครมีกุนเชียงอยู่ แต่ไม่รู้จะทำอะไรกิน ลองมาเปลี่ยนกุนเชียงธรรมดา
กับ “เมนูยำกุนเชียงปลาก้านคะน้
ส่วนผสม
1.กุนเชียงปลา
2.ก้านคะน้า
3.พริกขี้หนูสด
4.มะเขือเทศราชินี
5.หอมแดงซอย
6.น้ำตาลมะพร้าว
7.น้ำมะนาว
8.ผักชี
9.เกลือ
10.ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง
ขั้นตอนการทำ
1.เริ่มหั่นกุนเชียงปลาเป็น
2.หั่นก้านคะน้าบริเวณสีเขี
3.หลังจากลวกคะน้าเสร็จ นำคะน้ามาแช่ไว้ในน้ำเย็นเพ
4.ผสมน้ำยำโดยใส่น้ำตาลมะพร
5.ใส่น้ำปลาลงไป 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเพิ่มความอร่อยด้วย ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง
6.จากนั้นซอยพริกขี้หนูใส่ล
7.ใส่กุนเชียงปลาและคลุกให้
8.จัดจานด้วยคะน้าที่เตรียม
