เมนูซี่โครงหมูอบกระทะน้ำผึ้งราชบุรี”♥️?

?สัญจรตราแม่ครัว คู่ครัวทั่วไทย กับ”เมนูซี่โครงหมูอบกระทะน้ำผึ้งราชบุรี”♥️?

ส่วนผสม

1.ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
2.รากผักชี กระเทียม พริกไทยดำโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
3.เกลือป่นเคล้าหมู 2 ช้อนชา
4.เกลือป่นต้มหมู 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
6.น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
7.ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำจิ้มไก่ ตราฉลากทอง สำหรับจิ้ม

ขั้นตอนการทำ

1.ต้มน้ำ 1 ลิตรให้เดือด ใส่เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ นำซี่โครงหมูลงต้ม 30 นาที หรือจนเปื่อยนุ่ม ตักขึ้นพักไว้ให้อุ่น

2.ตั้งกระทะผัดรากผักชีกระเทียมพริกไทย นำเกลือป่น น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้งราชบุรี พอละลายกับซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าซี่โครงหมูให้ทั่วทั้งชิ้น อบในกระทะให้ฟองขึ้นฟองท่วมหมูค่อยกลับด้าน สลับทาจนหมด อบจนนุ่มขึ้นสี จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่น้ำจิ้มไก่ ตราฉลากทอง???