??“เมนูเส้นใหญ่คั่วกลิ้งไก่”
อาหารจานด่วนเผ็ดร้อนที่คนร
?ส่วนผสม
1.เนื้อไก่สับ 200 กรัม
2.น้ำพริกคั่วกลิ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
3.กะปิ 1/2 ช้อนชา
4.เส้นใหญ่ 1 ถ้วย
5.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำซอสปรุงอาหารฉลากเขียว
7.ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
9.ใบมะกรูดซอย 6 ใบ
10.พริกไทยอ่อน 20 กรัม
11.พริกชีฟ้าแดง 2 เม็ด
ขั้นตอนการทำ
1.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ จากนั้นใส่น้ำพริกคั่วกลิ้งลงตามด้วยกะปิ
2.พอร้อนใส่เนื้อไก่สับลงไปผัดจนเกือบสุกให้เข้ากับเครื่องแกง
3.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง เพิ่มความเข้นข้นด้วย ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว
4.และเพื่อให้ซอสเคลือบเส้นอีกด้วย นำเส้นลงผัด ผัดให้เข้ากันปิดไฟแล้วใส่พริกไทยอ่อนและใบมะกรูดซอยลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน เป็นอันพร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้ว????♥️
