อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว
?เมนูไทยๆ ที่ใครๆก็รู้จัก “ไข่เจียวชะอม” แต่จะทำอย่างไรให้กินแล้วฟิ
?
?
?“ไข่ชะอม หนานุ่ม”
?ส่วนผสม
1.หม้อเทฟลอนขนาดเล็ก
2.ไข่ไก่ 2 ฟอง
3.ชะอมยอดอ่อนหั่นหยาบๆ ½ ถ้วย
4.ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
5.แป้งทอดกรอบ ตราฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1.เด็ดชะอมยอดอ่อนๆ แล้วนำมาหั่นหยาบๆ
2.ตอกไข่ไก่ลงไป และตีผสมให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง และผสมแป้งทอดกรอบตราฉลากทอ
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ให้เท
4.เมื่อไข่สุกทั้งสองด้าน จะเหลือตรงกลาง ให้เบาไฟลงแล้วใช้ทัพพีกดไข
5.ไข่สุกสักเกตได้ด้วยวิธีก
?
?
???
