“เมนูกุ้งหลอด” สุดยอดเมนูทำง่าย

 อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว

ส่วนผสม

1.กุ้งแช่แข็ง
2.มันหมูแผ่นหันเป็นลูกเต๋า
3.เกลือ
4.พริกไทยป่น
5.แป้งโรตี
6.ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
7.ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำจิ้มไก่ ตราฉลากทอง ทานคู่กับกุ้งหลอด
9.แครอท
10.แตงกวา

ขั้นตอนการทำ

1.นำกุ้งและมันหมู ใส่ลงไปในครกและโขลกให้เข้ากันให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียว
2.ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย และตำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยซีอิ๊วขาวสูตร1ตราแม่ครัวฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรมตราแม่ครัว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น โขลกให้เข้ากัน
3.เริ่มห่อแป้งโรตี โดยวางแผ่นปอเปี๊ยะ ตักกุ้งและมันที่ตำไว้ลงบนแป้ง(แป้งห้ามโดนลมเพราะจะทำให้แป้งแห้ง)โดยใช้น้ำมันหมูทาให้แป้งติดกัน เมื่อห่อเสร็จก็เตรียมทอดโดยตั้งน้ำมันให้ร้อนจากนั้นก็ใส่ปอเปี๊ยะลงไปทอดจนเหลืองกรอบ
4.เร่งไฟเพื่อให้ปอเปี๊ยะคลายน้ำมัน จากนั้นตักขึ้นจนสะเด็ดน้ำมันและพักไว้สักครู่
5.สุดท้ายหั่นปอเปี๊ยะให้พอดีคำ ตกแต่งด้วยแครอทและแตงกวา เป็นเครื่องเคียงและเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ ตราฉลากทอง ฟินสุดๆไปเลย