
อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว


หมดปัญหา


ส่วนผสม
1.น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราฉลากทอง
2.ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง
3.ซอสหอยนางรมตราแม่ครัว
4.ซอสพริก
5.ซอสมะเขือเทศ
6.กระเทียมดอง
7.น้ำตาลทราย
8.พริกชี้ฟ้า
9.กระเทียม
10.เต้าหู้ยี้
11.งาขาวคั่ว
12.น้ำมันงา
13.ผักชีและผักชีฝรั่งซอย



วิธีทำ
1. เทซอสพริกลงในกระทะ ใส่น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราฉลากทอง ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว ใส่น้ำกระเทียมดอง ใส่น้ำตาลทราย
2.โขลกพริกชี้ฟ้าแดงกับกระเทียมให้เข้ากันจนแหลก ใส่เต้าหู้ยี้ พร้อมน้ำลงไป คนทุกอย่างจนเข้ากัน ตักใส่ในกระทะที่มีซอสพริกเตรียมไว้
3. คั่วงาขาวด้วยไฟอ่อนจนเหลือง แล้วนำไปบดให้ละเอียด ใส่งาขาวคั่วบดลงไป ใส่น้ำมันงา จะได้เนื้อน้ำจิ้มที่เนียนวาว ความหนืดกำลังพอดี ขั้นตอนสุดท้าย นำผักชีและผักชีฝรั่งซอย ไปโรยหน้า เพียงเท่านี้ก็จะได้น้ำจิ้มสุกี้รสเด็ดตามชอบไปรับประทานกับครอบครัวแล้วละ ????