“บะกุ๊ดเต๋”? ชื่อเก๋ รสเลิศ

 อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว

วันนี้แอดเอาเมนู “บะกุ๊ดเต๋”? ชื่อเก๋ รสเลิศ จากประเทศเพื่อนบ้านอย่างมาเลเซีย มาฝากค่ะ ไปดูกันวิธีทำกันเล๊ยยย!

ส่วนผสม

1.ซี่โครงอ่อน 500กรัม
2.เครื่องตุ๋นสมุนไพรจีนสำหรับบะกุ๊ดเต๋
3.ผักกาดหอม
4.เห็ดหอม
5.เห็ดเข็มทอง
6.ผักชี
7.ซีอิ๊วขาว สูตร1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 2 ช้อนโต๊ะ
8.ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว 3 ช้อนโต๊ะ
9.ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง 2 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำตาลกรวด
11.พริกไทยป่น

ขั้นตอนการทำ

1.ตุ๋นซี่โครงหมูเป็นเวลา 1 ชั่วโมง – 1 ชั่วโมงครึ่ง ระหว่างการตุ๋นให้เพิ่มน้ำลงไปเล็กน้อย
2.เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่เครื่องสมุนไพรจีน จากนั้นใส่เห็ดหอม
3.ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว , ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง , ซีอิ๊วขาว สูตร1 ตราแม่ครัวฉลากทอง ตามด้วย เกลือ และ น้ำตาลกรวดเล็กน้อย
4.จากนั้นใส่เห็ดเข็มทอง และ พริกไทยป่น ปิดท้าย
5.ตักใส่ถ้วยตกแต่งด้วย ผักกาดหอม และ ผักชี เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ.