ช่วงนี้อากาศเมืองไทยนั้นร้อนเป็นพิเศษ จะทานอะไร ก็ดุเด็ด เผ็ดร้อนไปหมดเลยนะค้า วันนี้ เรามีเมนูอิ่มอร่อย BY เชฟอาร์ต สดชื่นๆ ผสมผสานผลไม้ลงไป กับเมนู #กุ้งเผายำชื่นใจ มาฝากกัน ?? ?????
ส่วนผสม และเครื่องปรุง
1.กุ้งเผา
2.มะม่วงสุก
3.แอบเปิ้ล
4.เเตงโม
5.น้ำปลา
6.น้ำจิ้มไก่ ตราฉลากทอง
7.มะนาว
8.ผักชีฝรั่ง
9.พริกขี้หนู
10.กระเทียม
วิธีทำ
- เตรียมกุ้งเผาโดยการใช้มีดผ่าห่างกุ้งยาวไปถึงหัวกุ้ง หลังจากนั้นนำไปเผาแล้วพักไว้
- หั่นแอปเปิ้ล มะม่วงสุก ให้เป็นชิ้นพอดีคำ ( ผลไม้เป็นผลไม้ฤดูร้อน ช่วยเพิ่มความสดชื่น )
วิธีทำน้ำยำ
- เตรียมน้ำจิ้มไก่ ตราฉลากทอง
- ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว ผักชีฝรั่งซอย พริกขี้หนู กระเทียมสับ ผลไม้ที่หั่นเตรียมไว้ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วนำน้ำยำไปราดลงบนกุ้งเผา จัดจาน พร้อมเสิร์ฟ
#ฤดูร้อน #ยำ #กุ้งเผา #สดชื่น #น้ำจิ้มไก่ตราฉลากทอง #อิ่มอร่อย #ตราแม่ครัว
