เมนูราดหน้าไข่เจียวหมูพริกไทยดำ
? อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว ขอเอาในคนรักเส้น ?
ขอเสิร์ฟ ด้วยเมนู.. ราดหน้าไข่เจียวหมูพริกไทยดำ ที่ทำให้ทุกคนต้องร้องว้าวววว ในการกินที่เปลี่ยนไป๊ !!!
จะไข่เจียวล้วนๆ ก็ไม่ใช่ จะราดหน้าที่มีแต่เส้นก็ไม่เชิง และทั้ง 2 มาผสมผสานกันอย่างไร ?
ลองดู และจดวัตถุดิบ พร้อมขั้นตอนการทำตามได้เลยค้าาาาาาาา ??
วัตถุดิบ
1. เนื้อหมู
2. เส้นใหญ่
3. พริกหวาน
4. ต้นหอม
5. หอมใหญ่
6. พริกไทยดำ
7. แป้งมัน
8. น้ำตาลทราย
9. น้ำมัน
10. ซีอิ๊วดำ
11. เต้าเจี้ยว
12. ซอสหอยนางรมตราแม่ครัว
13. ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง
วิธีทำ
1. เริ่มต้นด้วยการตีไข่ แล้วพักไว้
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำเส้นใหญ่ลงไปผัด และตามด้วยไข่
3. โดยที่เราจะไม่ทำการขยี้ไข่ แล้วจะทำลงไปทอดรวมกันเส้น ให้เหมือนการทอดไข่เจียว และซับน้ำมันพักไว้
4. จากนั้น.. ใส่น้ำมัน ตามด้วยหอมใหญ่ เนื้อหมู พริกหวาน เติมน้ำเปล่า
5. ปรุงรส เพิ่มความอร่อยด้วยซอสหอยนางรมตราแม่ครัว ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง น้ำตาลทราย พริกไทยดำ เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วดำ ต้นหอม และปิดท้ายด้วยแป้งมัน
6. สุดท้ายขั้นแต่งจาน หั่นไข่เจียวเส้นใหญ่เป็นชิ้นพอดีคำ โรยต้นหอม ตักราดหน้า พร้อมเสิร์ฟ
#อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว #ราดหน้าไข่เจียวหมูพริกไทยดำ #ซอสหอยนางรมตราแม่ครัว #ซีอิ๊วขาวสูตร1ตราฉลากทอง #ราดหน้า #ไข่เจียว #คนรักเส้น #เส้นใหญ่ #อร่อย #อาหาร #food #kitchen
