ไก่ย่างแจ่ว แซ่บซี้ดถึงเครื่อง

– สะโพกไก่ 3 ชิ้น
– กระเทียมโขลก
– รากผักชี
– พริกป่น 2-3 ช้อนโต๊ะ
– ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรสฉลากเหลือง ตราฉลากทอง 4 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมัน
– ผักชีฝรั่ง
– ผักชี ต้นหอม
– หอมแดงซอย

วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่วเข้าด้วยกัน ประกอบไปด้วย น้ำตาลทราย พริกป่น น้ำมะนาว ซอสปรุงรสฉลากเหลือง ตราฉลากทอง
2. โขลกรากผักชี กระเทียม นำไก่ลงมาหมัก พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว พักทิ้งไว้
3. ต่อไปเป็นขั้นตอนนำไก่ลงไปย่าง โดยการทาน้ำมัน และย่างไก่ พอใกล้สุก โรยข้าวคั่วเล็กน้อย และย่างต่อจนสุก
4. หั่นไก่ย่างเป็นชิ้นๆ โรยด้วย ต้นหอม ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอย เป็นอันเสร็จ เรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟค่ะ

#อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว #ตราแม่ครัว #ไก่ย่างแจ่ว #ไก่ย่าง #น้ำจิ้มแจ่ว #อร่อย#เมนูอาหาร #รสชาติ #ซอสปรุงรสฉลากเหลืองตราฉลากทอง #ตราฉลากทอง